Jeden Sonntagmittag im Sommer öffnet sich die Auktionshalle, wo eine Reihe von Vereinen aus Hvide Sande zusammenarbeiten, um frischen Fisch zu versteigern. Jeder kann von der Straße hereinkommen und mitbieten. Sie haben die Möglichkeit, Ihren frischen Fisch filetieren zu lassen und verschiedene frisch zubereitete Fischspezialitäten zu genießen.